ドリップコーヒーを自分で淹れてみる

ドリップコーヒーを淹れてみる

最近はドリップコーヒーがコンビニで飲めるようになり、しかも美味しいので以前よりコーヒー派の人が増えてきたと感じます。そこでこれからコーヒーを自分で淹れてみたいという人の為に、当時自分が気付いたこと・調べたことを思い出して書いてみました。これを読んでコーヒーを淹れるのって意外と簡単だな、初期投資は少なくて済むんだと思ってもらえると嬉しいです。

まず準備するもの

• コーヒー（粉）
• ドリッパー
• フィルター
• ドリップポット
• サーバー

コーヒー(粉)

とりあえず始めたいという人にはコーヒー豆屋さんで挽いてもらうのが簡単かと思います。好きな豆を選んだら店員さんが豆のままか挽くかを聞かれますので挽いてもらってください。（粗さは、まずは中挽きがお勧めです)

上で”好きな豆を～”と書きましたが、ぶっちゃけ自分の好みの豆なんてわからないと思います。(自分は分からなかった…)　なのでまずは店員さんに聞きましょう。初めて淹れるといえば間違いない物を選んでくれると思います。店員さんに聞くのはハードルが高いという人はブラジルの豆がバランスが良いので良いです。

※もちろん市販のコーヒー(粉)でも十分美味しいコーヒーは淹れられます。近くにコーヒー豆屋がないのであれば一手です

ドリッパー

おすすめはハリオのV60ですが、今は100均にもドリッパー売っているのでお試しなら100均で十分だと思います。

フィルター

ドリッパーに合う物を買うこと

・ドリッパーが円錐形か台形かで選ぶ

・1〜2人用、3〜4人用かで選ぶ

ドリップポッド

お湯が注げればOK

でも注ぎ口ができるだけ細い方がゆっくり一定にお湯を注げるのでいいです。

サーバー

なんでもいいです

ただしドリッパーの台座より口が小さい物を準備

コーヒーの淹れ方

1.お湯を沸かす

沸騰するちょっと前くらいの温度(一回沸かしてから少し置いとくでもOK)に調節

2.ドリッパーにフィルターをセットする

フィルターが浮かないようにしっかり折ります

3.フィルターを湯通しする

4.コーヒー粉をいれる

20g(2人分)入れます

5.ドリップする

お湯60mlを45秒毎に入れていきます。

5投(300ml)入れて完了です。

6.飲む

あとは好きなカップにコーヒーを注いで味わってみて下さい。

自分で入れたコーヒーは何故かいつもより美味しく感じるはずです

こんな感じで初期投資もポットやサーバーの代わりになるものがあれば700円くらいで始められます。迷っている人はとりあえずでも始めてみましょう！